Selam; şöyle çayın yanında keyifle yiyeceğimiz birşey yapayım ama kendimce de değişik birşey bulayım dedim.Tarifini biryerden almadım kafamdakileri birleştirdim çok güzel oldu.Tavsiye ederim....MALZEMELER
- 3 Su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kuru maya(pakmaya)
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar süt.
- beyaz peynir.
- Çörekotu
YAPILIŞI
- Unu yoğurma kabına alıyoruz.
- Daha önceden ayrı bir yerde ılık su ve toz şekerle kabarttığımız mayayı ekliyoruz.
- Tuz, bir yumurtanın beyazı(sarısı üzerine sürülecek)
- sıvıyağ ve aldığı kadar unla yumuşakça bir hamur yapıyoruz.
- Hamurumuz yarım saat kadar dinlenip mayalandıktan sonra oklavayla yufka haline getiriyoruz.
- Yufkanın üzerine fırçayla sıvıyağ sürüp irice karelere bölüyoruz,kenarından da bağlamak için şeritler kesiyoruz.
- İki kareyi üstüste koyup ortasına peynir yerleştirerek bohça şekli veriyoruz.
- Bohçaları bağlayıp üzerine yumurta sürüp çörekotu serpiyoruz.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Afiyet olsun.
3 yorum:
Çok şık görünüyor, birinin içine altın saklayıp bana gönder tatlım tepsiyi :D
süper görünüyor eminim tadı da öyledir eline sağlık
Görüntüsü harika çok beğendim. Eminim tadıda güzeldir. Vay arkadaş kim yiyor bunları yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Yorum Gönder