7 Nisan 2010 Çarşamba

YAYLA ÇORBASI

Bugün vava epeyce soğuk sıcak bir çorba iyi gider.
MALZEMELER
  • 2 Yemek kaşığı pirinç
  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • Pulbiber,nane,tuz,yağ

YAPILIŞI

  • Pirinç iki bardak su ile haşlanır
  • Un,yumurta sarısı,yoğurt iyice çırpılır
  • Kaynamakta olan çorbaya hazırladığımız terbiyeyi sürekli karıştırarak ilave ediyoruz.
  • Kıvamı koyu olursa su ekliyebiliriz ,kesilmemesi için tuzu en son ekliyoruz.
  • Ayrı bir yerde yağ,nana, pulbiberle sos hazırlıyoruz.
  • Sosu arzuya göre servis esnasında tabaklara ilave ediyoruz.Yoksa çorbanın rengi çok beyaz olmaz.
  • Afiyet olsun.

3 yorum:

Hatice Birkan dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor

Aybike dedi ki...

Mete'nin çorbasııı :)

anneanneninemekleri dedi ki...

Sağolun kızlar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails