10 Nisan 2010 Cumartesi

ISPANAKLI BÖREK


Herkese GÜNAYDIN güzel bir gün geçirmenizi diliyorum.İki gün yokum yolculuk var çünkü .Y arın yola çıkıcaz bir günde yerleşme diyelim sonra tam hız devam.Görüşmek üzere.

MALZEMELER


  • 2 Adet hazır yufka

  • 300 gr kadar ıspanak

  • Bir adet kuru soğan

  • Beyaz peynir(evde hangi çeşidi varsa)

  • 1 yumurta,1 çay bardağı süt,yarım kahve fincanı sıvıyağ

  • Pulbiber,tuz

YAPILIŞI



  • Ispanakları temizleyip kurutuyoruz.

  • Çok ince doğranmış soğanla karıştırıp biraz ovarak hacmini azaltıyoruz,tuz ,pulbiber ve peynirle karıştırıyoruz.

  • Ben tavada yaptım isterseniz fırında da yapabilirsiniz.Tavanın dibini yağlıyoruz ,yufkamızı seriyoruz,hazırladıpımız süt,yağ ve yumurtadan oluşan sostan sürüyoruz,birsıra daha yufka seriyoruz(tava küçük olduğu için yufkaları parçaladık.)İç koyuyoruz işlemlere devam edip en üste yırtıksız yufka yerleştiriyoruz.

  • Altını üstünü kızartıyoruz.

  • Afiyet olsun.

2 yorum:

melinci dedi ki...

enfes görünüyor.
hayırlı yolculuklar biran önce kavuşmak dileğiyle

Aybike dedi ki...

canım istedi yaaa...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails