1 Nisan 2010 Perşembe

SÜZME MERCİMEK ÇORBASI


Bu öğlen sadece çorba ve salata yapayım dedim malum yaşımız gereği çabuk kilo alıyoruz.Bu çorba artık çok kolay blender var ya ama bugün benimki bozuldu gerçekten süzme yaptım. Gerçi oda yaşlandı tan27 yıl önce almıştım markası ema bidaha o markayada rastlamadım eski malzemelermi daha sağlam yoksa eskiden almak zordu da biz mi dikkatli kullanıyorduk bilmem. Neyse birde salata yapıp yemeğimizi yedik. Sizede yapılışını anlatayım.


MALZEMELER


  • Bir su bardağı kırmızı mercimek

  • 2 yemek kaşığı pirinç

  • 1 adet havuç

  • 1 baş kuru soğan

  • Bir küçük patates

  • Pulbiber,nane,bulyon,tuz,sıvı yağ

YAPILIŞI



  • Mercimek,pirinç,iri doğranmış soğan,havuç,patates,tuz tencereye alınıp yumuşayana kadar pişirilir

  • Rondodan geçirilir yada süzgeçten geçirilir.

  • Nane ve biber yağda kızdırılıp üzerine gezdirilir

  • Afiyet olsun



3 yorum:

Tijen dedi ki...

Vallahi ben de bu aralar mercimek çorbasına takılmış durumdayım. Her gün olsa içeceğim neredeyse.

Nuray dedi ki...

Mis gibi.. dumanı üstünde eline sağlık ne tesadüf ki bugün ben de mercimek çorbası yaptım. AMA SENİN Kİ DAHA GÜZELLL...
NURAY

anneanneninemekleri dedi ki...

Sağol Nuraycığım,eminim seninki de süper olmuştur.Az mı çorbanı içtik senin elinin lezzetide bi başka.Sevgiler

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails