MALZEMELER
- 2 yumurta
- 1su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Araya sürmek için yumuşak margarin
- İÇİ:Rendelenmiş kaşar,incecik doğranmış domates ve sivribiber.
- Tüm malzemelerle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz.
- Hamurdanküçük bezeler alıp incecik açıyoruz.
- Her açılan yufkaya yağ sürüp üstüste serip rulo yapıyoruz.
- Ruloyu 2 saat kadar buzdolabında bekletip 2 parmak kalınlığında kesip midye baklavadaki gibi şekillendirip 180 derece fırındapişiriyoruz.
- Harika bir börek afiyet olsun.