26 Kasım 2011 Cumartesi

PEYNİRLİ AÇMA VE KURABİYELER

                       İyi hafta sonları; yumuşacık  bir açma tarifi ile karşınızdayım:
                                                                 Malzemeler
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 2 tatlı kaşığı toz pakmaya
  • 1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
  • 3 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • İçi için beyaz peynir ve maydonoz
  • 1 yumurta(sarısı üzerine)
                                                  YAPILIŞI
  • Maya ılık su ve şekeri karıştırıp 15 dk. mayalandırıyoruz.
  • Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.(Margarin hariç,sütte ılık olacak)
  • Hamuru bir iki saat sıcak bir yerde mayalandırıyoruz.
  • Sonra küçük bezeler alıp daire şeklinde açıp içine margarin sürüyoruz.İç harcını da serpip rulo yapıyoruz.
  • Uçlarını birleştirip tepsiye diziyoruz.
  • 1-2 saat tepside mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun.

                                                Bu kurabiyenin tarifi vardı zaten şekillendirme farklı.Tarif burada....

8 yorum:

HEDEN dedi ki...

Ellerınıze saglık,bunlar çok güzel olmuş.Mayalı hamur işleri çok yumuşacık oluyor ve tabı herkes buna bayılıyor.

olsa da yesek suzan dedi ki...

belli fotoğraflardan ne kadar güzel oldukları açmaların ellerinize sağlık sevgiler...

sevda dedi ki...

çok güzel olmuşlar canım.kurabiyelerde çok şekerler.ellerine sağlık.sevgiler.

yemekbiraşk dedi ki...

kahvaltıda sıcak ve yumuşak çok hoşuma gider:) kurabiyelerde çok çok şirin olmuşlar
sevgilerimle

Erguvan Vakti dedi ki...

Açmanın o yumuşacık tadına hiç dayanamam,nefis görünüyor,kurabiyeler de çok cici,iyi haftasonları,sevgiler:)

Mutfak dili dedi ki...

Ablacim eline saglik. Acma kurabiyler sirin gozukuyor. Gecmis ogretmenler gununuz kutlu olsun. Her sey gonlunuzce olsun. Sevgiler..

Noblesse dedi ki...

kahvaltıda çayla ne güzel olur yumuşacık, ellerinize sağlık.

Fatma dedi ki...

tam bizimkilerin ağız tadı )
yarın kahvaltıya üşenmessem yapıcam harika görünüyorlar yumuşacık
ellerine sağlık canım çok öptüm
sevgiler:))

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails