18 Nisan 2010 Pazar

KESME ÇORBASI


Özlediğimiz bir çorba havalar da iyice ısınmadan yapayım dedim. Biz çok seviyoruz küçük çocuklar da sever.Üstelik besleyici denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER
  • 1/2 Su bardağı yeşil mercimek
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • Pulbiber,sıvıyağ,nane ,tuz.

YAPILIŞI

  • Mercimeği ayıklayıp kaynamaya bırakın.
  • Bu arada un,yumurta ve tuz kullanarak katıca bir hamur yoğurun.(yufka açmayı beceremiyorsanız hazır erişte kullanabilirsiniz.)
  • Hamuru beze haline getirip oklava yardımıyla açarak incecik makarna gibi kesiyoruz.
  • Mercimekler iyice yumuşayınca kestiğimiz erişteleri ilave ediyoruz.
  • Suyu biraz kıvamlanana kadar kaynatıyoruz.
  • Üzerine sıvı yağda kızdırdığımız nane ve pulbiberi de gezdiriyoruz.(sağlık sorununuz yoksa ,seviyorsanız yada gençseniz tereyağ kullanabilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

2 yorum:

Hatice Birkan dedi ki...

en favori çorbam ellerin dert görmesin tatlımmm

Nuray dedi ki...

Ezgi de çok sever.Yarın ben de yapayım . Ellerine sağlık...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails