KESME ÇORBASI

Özlediğimiz bir çorba havalar da iyice ısınmadan yapayım dedim. Biz çok seviyoruz küçük çocuklar da sever.Üstelik besleyici denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER

• 1/2 Su bardağı yeşil mercimek
• 1 yumurta
• 1 su bardağı un
• Pulbiber,sıvıyağ,nane ,tuz.

YAPILIŞI

• Mercimeği ayıklayıp kaynamaya bırakın.
• Bu arada un,yumurta ve tuz kullanarak katıca bir hamur yoğurun.(yufka açmayı beceremiyorsanız hazır erişte kullanabilirsiniz.)
• Hamuru beze haline getirip oklava yardımıyla açarak incecik makarna gibi kesiyoruz.
• Mercimekler iyice yumuşayınca kestiğimiz erişteleri ilave ediyoruz.
• Suyu biraz kıvamlanana kadar kaynatıyoruz.
• Üzerine sıvı yağda kızdırdığımız nane ve pulbiberi de gezdiriyoruz.(sağlık sorununuz yoksa ,seviyorsanız yada gençseniz tereyağ kullanabilirsiniz.
• Afiyet olsun.