21 Mayıs 2010 Cuma

TERBİYELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

Bugün hava soğuk ya çorba derdine düştüm.Zaten çorbasız pek yemeğimiz olmaz bu eşimin çok sevdiği bir çorba annesi yapardı(Nur içinde yatsın. Allah rahmet eylesin.)Üstünede tulum peyniri serperdi kışın güzel olurdu.
MALZEMELER
  • 1 Su bardağı yeşil mercimek
  • 2 yemek kaşığı un
  • sıvıyağ,pulbiber,nane

YAPILIŞI

  • Mercimekleri ayıklıyıp haşlıyoruz.
  • Ayrı bir yerde unu kavuruyoruz.
  • Kavurduğumuz unu mercimeğin suyundan biraz alarak çatalla açıyoruz.
  • Kaynamakta olan çorbaya karıştırarak ekliyoruz.
  • Üzerine yağda kızdırılmış pulbiber ve nane ekliyoruz.
  • Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails