14 Mayıs 2010 Cuma

SULU KÖFTE


MALZEMELER
  • 2 Adet orta boy patates
  • 300 gr kıyma
  • 1 yumurta
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 kuru soğan
  • Yarım çay bardağı ince bulgur
  • Salça,pulbiber,karabiber,kimyon,tuz,zeytinyağı

YAPILIŞI

  • Bir tencerede yağ ince doğranmış sarımsak salça tuz ve pulbiber kavrulur.
  • Küp küp doğranmış patatesler de eklenir ,üzerine kaynar su dökülüp pişmeye bırakılır.
  • Ayrı bir yerde kıyma,yumurta,rendelenmiş soğan,ince bulgur(pirinçlede yapılabilir ama köfteler bu kadar düzgün olmaz)ve baharatlar karıştırılarak iyice yoğrulur.
  • Kıymadanfındık büyüklüğünde köfteler yapılıp kaynamakta olan yemeğe eklenir 10-15 dk daha pişirilir.
  • Afiyet olsun.

3 yorum:

Aybike dedi ki...

Oğluşumun yemeği bu, minik köfteler :)

anneanneninemekleri dedi ki...

Oğluşunu yerim ben:)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Benimde kızımın ama annem yaptığında en çok sevdiğim yemek. Bloğunuzdaki tarifler nefis ama izleyici paneliniz yok.Koyarsanız sizi izlemeye alıp yaptığınız tüm yayınları biz kendi bloğumuzda görebiliriz. Ellerinize emeklerinize sağlık. Sevgi ve saygılar...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails