27 Mayıs 2010 Perşembe

TAVUK ÇORBASI

Nefis bir çorba.Çocukların da sevebileceği besleyici değeri yüksek çorba gibi çorba.

Elimizde bulunan tavukları haşlayıp didikliyoruz.Ayrı biryerde 3 yemek kaşığı yoğurt,bir yumurtanın sarısı ,2 yemek kaşığı un ve yarım limon suyunu iyice çırpıyoruz.Didiklediğimiz tavukları kendi suyuna bırakıp birazda su ilave ediyoruz. Kaynamaya devam ederken karıştırarak hazırladığımız terbiyeyi ilave ediyoruz,en son tuzunu da ilave edip biraz kaynatıp kapatıyoruz.
Üzerine yağda kızdırılmış pulbiber ve nane döküyoruz.İsteyen sirkenin içine dövülmüş sarımsak koyarak servis sırasında çorbasına ilave edebilir.Öylede çok güzel oluyor.Afiyet olsun.

2 yorum:

Aybike dedi ki...

Şifa çorbası bu, ne zaman grip olsak yapıyorum. Eline sağlık tatlım.

Adsız dedi ki...

inci: aynen. melinin favori çorbaSI ellerine sağlık

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails