13 Mayıs 2010 Perşembe

ISPANAKLI KOL BÖREĞİ



Günaydınlar;siteye koyayım diye hergün bişey yapıyım diyorum ama bu gidişle şişmanlıycaz heralde .
MALZEMELER
  • 3Su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yumurta(birinin sarısı üstüne sürülmek üzere ayrılacak)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,125 gr tereyağ veya margarin
  • yarım kg ıspanak
  • 1 adet kurusoğan,biraz beyaz peynir ,tuz,pulbiber

YAPILIŞI

  • Un,yoğurt,yumurta ve sıvı yağla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz.
  • Hamurdan bezeler alıp ince açıyoruz.
  • Üzerine eritilmiş tereyağ sürüp rulo yapıyoruz.
  • Her ruloyu ikiye bölüp buzdolabında 15 dk kadar bekletiyoruz.
  • Bu arada ıspanağı ince doğruyoruz,soğanıda incecik kıyıp tuz ve baharat ekleyip ovuyıruz,rendelenmiş peynir ekliyoruz.
  • Ruloları çıkarıp açabildiğimiz kadar ince açıyoruz.
  • Üzerine ıspanaklı harç yayıp tekrar rulo yapıp tepsiye diziyoruz.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun.

3 yorum:

Aybike dedi ki...

Şişko olacaksınız yakında :) Yap buraya gönder en iyisi sen :)

Hatice Birkan dedi ki...

açıııımmmmm

melinci dedi ki...

kıskanmayın ne oluryapın sizinde olur :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails