4 Haziran 2010 Cuma

ALİ NAZİK



Merhabalar;güne güzel bir patlıcan yemeği ile başlıyalım.Patlıcan yemekleri bizim evde çok sevilir.Bunu da çok beğendi eşim.Bakalım sizde beğenecekmisiniz.
MALZEMELER
  • 3 Adet közlemelik etlice patlıcan
  • 250 gr yağsız kıyma
  • 1 tane kurusoğan,2-3 tane sivribiber
  • Pulbiber,karabiber,kimyon,tuz,sıvıyağ
  • Sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI

  • Patlıcanları közleyip sıvıyağda soteliyoruz.
  • Kıymayı az bir sıvıyağla tencereye alıp iyice kavuruyoruz.
  • Daha sonra doğradığımız soğan ve biberleri ilave edip biraz daha çeviriyoruz.Baharatları ve tuzunu ekliyoruz.
  • Patlıcanı servis tabağına alıp ortasını açıyoruz.Bu kısma kıymayı yerleştiriyoruz.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp süslüyoruz.
  • Afiyet olsun.

2 yorum:

Banu dedi ki...

nefis görünüyor ellerinize sağlık... sevgilerimle...

hdidem95 dedi ki...

bizim evdede çok sevilir ellerinize sağlık afiyetler olsun sevgiler

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails