30 Nisan 2011 Cumartesi

DOMATES SOSLU ALİNAZİK



Merhabalar;Alinaziği bu kez sarımsaklı yoğurt yerine domates sosu ile denedim nefis oldu.

MALZEMELER


  • 2-3 adet patlıcan,tereyağ,kaşar peynir

  • 300 gr kıyma ,sivribiber,2-3 diş sarımsak,kurusoğan

  • 2-3 adet sivribiber,3 adet irice domates.

YAPILIŞI



  • Patlıcanları közleyip biraz tereyağ ve kaşarla çeviriyoruz.

  • Kımayı soğan,sarımsak ve biberle iyice kavuruyoruz,isteğe göre pulbiber,kimyon ve karabiber ekliyoruz.

  • Sivribiber ve kabukları soyulup ince doğranmış domatesle sos hazırlıyoruz.

  • Üçünü birlikte servis ediyoruz.

  • Afiyet olsun.

11 yorum:

MERMERTEZGAHYEMEKTARİFLERİ dedi ki...

ne güzel yapmışsınız ellerinize sağlık yenilikler güzelolur

dokuzuncubulut dedi ki...

Çok ama çok lezzetli görünüyor. Zaten çok severim, bu sunumla iştahımı kabarttı doğrusu.
Ellerinize sağlık olsun, sevgiler.

mutfagabuyrun dedi ki...

harika olmuş canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

Mehlika Yıldırım dedi ki...

şimdi şu saatte bu fotoğrafı görmek ooof oof dedirtti yani nefis görünüyor, ellerinize sağlık =)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Eline saglik canim,sahane gorunuyor.Patlicanin mevsimi geldi bol bol yapmali.
Sevgilerimle...

gül dedi ki...

hayırlı sabahlar.hocam iyisiniz inşallah.ben parlıcan yemeklerini çokmu çok seviyorum.sizede sağlık şifa olsun inşallah ALLAH'a emanet olun.

kalpkurabiye dedi ki...

ablacımm mutlu pazarlar dilerim..
nasılsınız görüşmeyeli?
dilerim afiyette, rahattasınız..
yemeğiniz pek güzel alinaziği bir de böyle yapmalı:) afiyet bal şifa olsun..
sevgiler benden..

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Ne harika bir lezzettir bu. Ellerinize, emeğinize sağlık. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Bu yemeğe bayılırım ve her hali ile yerim. Nefis olmuş ellerinize sağlık.

marifet ellerimizde dedi ki...

ellerınıze saglık harıka:)

hdidem95 dedi ki...

çok severim sıksıkda yaparım ama domates soslu denememiştim değişik olmuş ellerine sağlık ablacım afiyetler olsun sevgiler

                                             23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI  TÜM ÇOCUKLARA KUTLU OLSUN.