21 Ağustos 2010 Cumartesi

ÇİFTLİK KEBAP

Günaydınlar,iyi hafta sonları.Çalışanlara bir mola gününüz aydınlık olsun inşallah.Kırmızı etten biraz uzak duruyoruz bu günlerde.Malum yaş,kolesterol filan.Kebabımızı tavukla yaptık,çok lezzetli oldu. MALZEMELER
  • 4-5 Adet tavuk pirzola
  • 2 orta boy patlıcan
  • 2 adet patates
  • 2-3 adet sivribiber
  • Salça,2-3 diş sarımsak,pulbiber,karabiber,kimyon,tuz
  • Kızartmalık yağ

YAPILIŞI

  • Tavukları kuşbaşı doğrayıp salça,baharatlar,ince doğranmış sarımsak ve biraz zeytinyağı ile iyice karıştırıp buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.
  • Patlıcan ve patatesleri küp küp,biberi de birkaç parçaya kesip kızartarak kağıt havlu üzerine alıyoruz.
  • Tavukları vok tavada veya teflon bir tencerede iyice suyunu salıpo tekrar çekene kadar pişiriyoruz.(neredeyse kızaracak.)
  • Kızarttığımız sebzeleri ekleyip bir iki çevirdikten sonra kapatıyoruz.
  • Pilav yada püre eşliğinde servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun.

12 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

kırmızı et sevmeyen ben için şahane bir tarif olmuş ablacım ellerin dert görmesin afiyet bal olsun
sevgiler

NzlGl dedi ki...

Ne kadar güzel görünüyorlar ellerinize sağlık....
iyi haftasonları, iyi iftarlar dileğiyle

sevgiler

yemekaski.com seçil dedi ki...

ellerinize sağlık.. bende olsam tavukla yaparım kırmızı parça et yemediğim için :) iyi haftasonları.. sevgiler..

Fatoş Öztürk dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis bir yemek olmuş.Sevgiler...

yemekbiraşk dedi ki...

nefis bir yemek olmuş sunumda çok hoş
sevgiler..

Gizemli Tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık, sunum da hoş olmuş.

fatma dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerinize saglık hayırlı ramazanlar

çeşnici Handan dedi ki...

Yemek harika sunum enfes olmuş. Ellerinize sağlık.

nehirineylemleri dedi ki...

Elinize sağlık nefis görünüyor

nesrin dedi ki...

Ellerinize saglik. Cok hafif bir yemek. Sevgiler...

mintininmutfağı dedi ki...

sunumunu çok beğendim canım.ellerine sağlık.ayrıca güzel yorumlarınla beni desteklediğin için teşekkür ediyorum.tariflerinle etkinliğime de katılabilirsin.sevgiler arkadaşım...

uyar dedi ki...

çok güzel olmuş eline koluna sağlık size öğretmenim demek istiyorum sakıncası yoksa

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails