Günaydınlar;bayramdan başka bir tatlı tarifimiz var:
MALZEMELER
- 2 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 125 gr margarin
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Açmak için mısır nişastası ve üzerine 1 paket erimiş iyice sıcak margarin,içi için 300 gr kadar dövülmüş ceviz
- Şerbeti için 4 su bardağı toz şeker,3,5 su bardağı su,yarım limon suyu.
YAPILIŞI
- Tüm malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulup dinlenmeye bırakılır.
- Bu arada şerbeti kaynatılır (kıvamlı bir şerbet)
- Hamurdan irice ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp mısır nişastası yardımıyla incecik açılıp temiz bir örtüye serilerek biraz kurutulur.
- Her yufkanın tam ortasına oklava konup yufkanın diğer yarısı üzerine döndürülür ,bolca ceviz serpilip rulo yapılır.
- Yapılan rulo oklavadan çıkarılmadan her iki uçtan ortaya doğru yaklaştırılarak büzülür.
- Oklava çekilir ve kırışık rulolar tepsiye dizilir.
- Üzerine kızgın yağ dökülüp 180 derece fırında kızartılır.
- Fırından çıkar çıkmaz ılık şerbet dökülür.
- Afiyet olsun.
22 yorum:
Ben hazır baklava yufkasıyla yapıyorum ama sen hamuru kendin yapmışsın. Mükemmel görünüyor. Becerikli insanın hali bir başka oluyor. Ellerine sağlık
siz bizi öldüreceksiniz.
ellerinize saglık.
sevgiyle mutlu kalın...
Ellerinize sağlık,benim anneanneciğim de yapar ve çok severim..Harika gözüküyor..
Mutlu haftalar..
nefis bir bayram tatlısı olmuş
elinize sağlık
esenlikler..
Ellerine sağlık.Çıtır çıtır çok lezzetli görünüyor.
Ellerinize sağlık, ama ben bir tane bile tatlı yapamadan siz bu kaçıncı? maşallah diyeyim.. Sağolsun annem yapmıştı bu tatlıyı bayramda; hem leziz hem pratik bir tatlı.. Afiyetler olsun.
ellerine sağlık ablacım nefis görünüyor 1 dilim alıyorum. Geçmiş bayramını kutlar ellerinden öperim.
Çok nefis olmuş tam bir ustalık eseri. Ellerinize sağlık.
Ya çok hoş, hayır diyemediğim tek şey şu şerbetli tatlılar, harika görünüyor, elinize sağlık. :)
ohhh marifetli bir annene ,torunlarınız çok şanslı.ellerinize sağlık mükemmel görünüyor.
harika ve iştah açıcı bir görüntü.. sizi gördükçe kendimi çok beceriksiz hissediyorum... ellerinize sağlık... sevdiklerinizle tüketin inşallah...
ellerıne saglık ablacım nefis gorunuyor
Tam bir anne tatlısı enfes görünüyor.Geçmiş olsun dilekleriniz için çok teşekkür ediyorum.
süper görünüyor,ellerinize sağlık.sevgiler.
bayramda tatlılar çeşit çeşit yapılmış bakıyorum. ellerinize sağlık.sevgiler
GÖRÜNTÜ SÜPER SEVGİLİ ANNEANNECİĞİM, BU ARADA KABUL EDERSENİZ BLOGUMDA MİMİNİZ VAR..KABUL EDERSENİZ SEVİNİRİM..
cok nefis olduguna eminim ellerine saglik sevgiler...
Burma tatlısına bayılırım canım anneciğimde çok güzel yapar.Çok zahmetli ama bir o kadar lezzetli oluyor.Ellerinize sağlık sevgiler...
Öğretmenler gününüz kutlu olsun.Ellerinizden öpüyorum.Sevgiler.
Ben yapamam böyle şeyler ama bi yapan olsa da yesem ya canım istedi
Öğretmenler gününüzü kutlar, saygıyla ellerinizden öperim.
Tam bir maharet işi,elinize sağlık,sevgiler...
Yorum Gönder