24 Mart 2012 Cumartesi

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

                                             Günaydınlar;herkese güzel bir haftasonu diliyorum.Havalar ısındı artık sebzeler daha çok tercih ediliyor.Hem hafif hemde lezzetli,sağlıklı bir yemek.(ben zeytinyağlılara şeker koymuyorum,şeker tadını sevmem,zaten havuç yeterince şekerli
                                                    MALZEMELER
  • 1 kg. kereviz
  • 1 büyük patates
  • 1 büyük havuç
  • 1 adet kurusoğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Pulbiber,tuz,zeytinyağı
  • 1 adet portakal suyu(bu kez evde portakal yoktu yarım limon sıktım
                                                   YAPILIŞI
  • Kerevizleri soyup doğrayıp unlu suda bekletiyoruz,böylece kararmıyor.
  • Zeytinyağını bir tencereye alıp soğanı doğruyoruz.
  • Hafif ateşte kavrulurken beklemeden üzerine salça ve baharatları,tuzu, sırası ile doğradığımız havuç ve patatesi ekliyoruz.
  • Sonra doğradığımız kerevizi ve yapraklarını,portakal suyunu ve bir bardak ılık su ekleyip kapağı kapatıyoruz.
  • Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun

12 yorum:

bir kase lezzet dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM
ÇOK SEVERİM
:))

demetozgol.com dedi ki...

Ablacığım ellerine sağlık kereviz gerçekten çok yararlı hele ki yeşil sap kısımları. En çok demiri barındıran sebzelerin başında geliyor ben küçük paşamın sebze çorbalarına mutlaka bir tutam kereviz sapından koyuyorum...

Swotpisces dedi ki...

aslında çok faydalı ama çok tüketmiyoruz evde , elinize sağlık...

ehlikeyfchef dedi ki...

tadını bilmeden önce önyergılı davrandığım bir sebzeydi ama tattıktan sonra vazgeçilmezimiz oldu ellerinize sağlık...

ice tea dedi ki...

ellerine saglik

bülbülünyeri dedi ki...

Merhaba,
ellerinize sağlık. Nefis görünüyor. Kervizi çok severim. Özellikle doğrarken elde bıraktığı kokuya bayılırım.
Sık sık görüşmek dileğiyle,
Sevgiyle kalın.

pembe kekik dedi ki...

Ellerinize sağlık.Mutlu hafta sonları:)

yemekbiraşk dedi ki...

harika gözüküyor ellerine sağlık sevgiler..

mehtap dedi ki...

eline sağlık,harika bir yemektir.

pembe kekik dedi ki...

Ellerinize sağlık.En sevdiğim sebze diyebilirim.Sevgiler:)

Erguvan Vakti dedi ki...

En sevdiğim kış sebzelerinden...,ellerine sağlık,sevgilerimle:)

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

Ellerinize sağlık, gayet sağlıklı bir yemek...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails