MALZEMELER
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 125 gr tereyağ veya margarin
- 1 kahve fincanı zeytinyağ
- 2 adet yumurta
- 1 fiske tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Aldığı kadar un
- ŞERBETİ İÇİN:4 su bardağı toz şeker,3,5 su bardağı su,yarım limon suyu
- Açmak için mısır nişastası
- Üzeri için eritilmiş tereyağ veya margarin 250 gr. kadar
- Tüm malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup bir saat kadar dinlendiriyoruz.
- Dinlendirirken kurumaması için üzerine nemli bez kapatıyoruz.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp nişasta yardımıyla arkasındaki yazı okunacak incelikte açıyoruz.
- Eğer muska şeklinde yapacaksak istediğimiz genişlikte şerit halinde kesip en uç kısma ceviz koyup katlıyarak sarıyoruz.
- Burma şeklinde yapacaksak oklavayı arasına koyup yarım daire yapıp ceviz serptikten sonra oklavaya sarıp büzüyoruz.
- Üzerine iyice ısıttığımız yağı gezdirip 180 derece fırında kızartıyoruz.
- Koyuca hazırladığımız şerbeti soğutup tatlı sıcakken üzerine döküyoruz.
- Afiyet olsun.
18 yorum:
resim çok cezbedici görünüyor canım.bakınca canım tatlı istedi.ellerine sağlık.öpüyorum.
sormayın o tembellik bende de var..:)) valla tatlılarınız harika görünüyorlar..ben zaten şerbetli tatlıları çok severim ellerinize sağlık:))
afiyetler olsun yiyenlere:) seninde ellerine sağlık canım...
sevgiler gönderiyorum:)
Ellerınıze saglık,iki tatlıda bır harıka görünüyor.Başka bayramlara yeni tatlılarla inşallah.
yaptıklarınız ne çok emek ve beceri istiyor, ellerinize sağlık.
bayılırımmmmm, harikalar. (:
ikinci sıradaki tatlının hayranıyım.bütün tepsiyi bitirebilirim:)nefis görünüyor.bizde o tatlıya dolama denir.ellerinize sağlık.Sevgiler
ellerinize sağlık,nefisler...
Ohhh,ne güzel tatlılar,bayramda herkes mest olmuştur,emeğinize sağlık,sevgiler.
Zaman zaman hepimiz yaşıyoruz o tembelliği.Tatlılar harika görünüyor,tam benlik.
Eline emeğine sağlık canım.
Sevgilerimle...
beğenilmezmi ev yapımı sonuçta
ellerinize sağlık
sevgiler
tatlılarınız enfes duruyo ye beni diyorlar:)cok severim ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık ev yapımı mis gibi:)))
Senin de geçmiş bayramın kutlu olsun arkadaşım.......
çok çok tatlı gözüküyorlar,elinize sağlık,misafirliğe gelenler şanslı.
Ramazandan çıkınca o temmellik oluyor haliyle tatlılar çok güzel görünüor eline sağlşık bu bayram bende sadece bir tepsi büzgü baklava yaptım çünkü artık eskisi kadar insanların çoğu tüketmek istemiyor, farklı şeyler sunulmaya başladık..görüşmek üzere sevgiler bıraktım..
eline sağlık ablacım çok güzel görünüyorlar
sevgimle
Her ikisi de harika gözüküyor,ellerinize sağlık..
Hayırlı akşamlar diliyorum..
Yorum Gönder