5 Eylül 2011 Pazartesi

BAYRAM TATLILARI

                                                             Merhabalar;herkesin geçmiş bayramı mübarek olsun.Her gününüz bayram edasıyla geçsin inşallah.Bu günlerde bir tembellik,bir tembellik...Sonun da bir gayret bilgisayarın başına geçtim.Her iki tatlının hamuru aynı ,şekil farkı var.İkisi de çok beyenildi.
                                                                     MALZEMELER
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 125 gr tereyağ veya margarin
  • 1 kahve fincanı zeytinyağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 fiske tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Aldığı kadar un
  • ŞERBETİ İÇİN:4 su bardağı toz şeker,3,5 su bardağı su,yarım limon suyu
  • Açmak için mısır nişastası
  • Üzeri için eritilmiş tereyağ veya margarin 250 gr. kadar
                                                                   YAPILIŞI
  • Tüm malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup bir saat kadar dinlendiriyoruz.
  • Dinlendirirken kurumaması için üzerine nemli bez kapatıyoruz.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp nişasta yardımıyla arkasındaki yazı okunacak incelikte açıyoruz.
  • Eğer muska şeklinde yapacaksak istediğimiz genişlikte şerit halinde kesip en uç kısma ceviz koyup katlıyarak sarıyoruz.
  • Burma şeklinde yapacaksak oklavayı arasına koyup yarım daire yapıp ceviz serptikten sonra oklavaya sarıp büzüyoruz.
  • Üzerine iyice ısıttığımız yağı gezdirip 180 derece fırında kızartıyoruz.
  • Koyuca hazırladığımız şerbeti soğutup tatlı sıcakken üzerine döküyoruz.
  • Afiyet olsun.

18 yorum:

sevda dedi ki...

resim çok cezbedici görünüyor canım.bakınca canım tatlı istedi.ellerine sağlık.öpüyorum.

şirin aksoy dedi ki...

sormayın o tembellik bende de var..:)) valla tatlılarınız harika görünüyorlar..ben zaten şerbetli tatlıları çok severim ellerinize sağlık:))

Fatma dedi ki...

afiyetler olsun yiyenlere:) seninde ellerine sağlık canım...
sevgiler gönderiyorum:)

HEDEN dedi ki...

Ellerınıze saglık,iki tatlıda bır harıka görünüyor.Başka bayramlara yeni tatlılarla inşallah.

Noblesse dedi ki...

yaptıklarınız ne çok emek ve beceri istiyor, ellerinize sağlık.

Swotpisces dedi ki...

bayılırımmmmm, harikalar. (:

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

ikinci sıradaki tatlının hayranıyım.bütün tepsiyi bitirebilirim:)nefis görünüyor.bizde o tatlıya dolama denir.ellerinize sağlık.Sevgiler

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerinize sağlık,nefisler...

Erguvan Vakti dedi ki...

Ohhh,ne güzel tatlılar,bayramda herkes mest olmuştur,emeğinize sağlık,sevgiler.

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Zaman zaman hepimiz yaşıyoruz o tembelliği.Tatlılar harika görünüyor,tam benlik.
Eline emeğine sağlık canım.
Sevgilerimle...

yemekbiraşk dedi ki...

beğenilmezmi ev yapımı sonuçta
ellerinize sağlık
sevgiler

ahter demir dedi ki...

tatlılarınız enfes duruyo ye beni diyorlar:)cok severim ellerinize sağlık

evatolyesi dedi ki...

Ellerinize sağlık ev yapımı mis gibi:)))

Yıldız dedi ki...

Senin de geçmiş bayramın kutlu olsun arkadaşım.......

mehtap dedi ki...

çok çok tatlı gözüküyorlar,elinize sağlık,misafirliğe gelenler şanslı.

ŞÜKRAN dedi ki...

Ramazandan çıkınca o temmellik oluyor haliyle tatlılar çok güzel görünüor eline sağlşık bu bayram bende sadece bir tepsi büzgü baklava yaptım çünkü artık eskisi kadar insanların çoğu tüketmek istemiyor, farklı şeyler sunulmaya başladık..görüşmek üzere sevgiler bıraktım..

muko dedi ki...

eline sağlık ablacım çok güzel görünüyorlar
sevgimle

ZELİHA dedi ki...

Her ikisi de harika gözüküyor,ellerinize sağlık..
Hayırlı akşamlar diliyorum..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails