19 Mayıs 2012 Cumartesi

ENGİNARLI PİLAV


      Değişik güzel bir pilav tarifi ile güne devam edelim.
               MALZEMELER
  • 3 adet temizlenmiş enginar
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 2-3 dal yeşilsoğan,dereotu
  • 1 adet küçük kurusoğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,1 yemek kaşığı zeytinyağ,tuz
                      YAPILIŞI
  • Kurusoğanı çok ince doğrayıp zeytinyağı ile soteliyoruz.
  • Küp doğranmış enginarları ekliyoruz,on dakika kadar kapağı kapatıp pişiriyoruz.
  • 1,5 su bardağı sıcak su,tereyağ,bezelye ve tuz ekleyip pilavı kısık ateşte pişiriyoruz.
  • Pilav suyunu çekince altını kapatıp ince doğranmış yeşilsoğan ve dereotu ekleyip karıştırıyoruz.
  • 10 dk. kadar demlenmesini bekleyip servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun.

11 yorum:

anne eli gibi dedi ki...

enginarlı pilavı bende senede en az bir kere yaparım,çok güzel görünüyoriellerine sağlık arkadaşım.

birtutamkekik dedi ki...

BENDE DE ENGİNAR VAR BU GÜN ABLACIM.
ZEYTİNYAĞLI..
ÇOK HOŞ GÖRÜNÜYOR SENİN PİLAVIN.
ELLERİNE SAĞLIK..
MUTLU HAFTA SONLARI DİLEĞİMLE...

birtutamkekik dedi ki...

BENDE DE ENGİNAR VAR BU GÜN ABLACIM.
ZEYTİNYAĞLI..
ÇOK HOŞ GÖRÜNÜYOR SENİN PİLAVIN.
ELLERİNE SAĞLIK..
MUTLU HAFTA SONLARI DİLEĞİMLE...

birtutamkekik dedi ki...

BENDE DE ENGİNAR VAR BU GÜN ABLACIM.
ZEYTİNYAĞLI..
ÇOK HOŞ GÖRÜNÜYOR SENİN PİLAVIN.
ELLERİNE SAĞLIK..
MUTLU HAFTA SONLARI DİLEĞİMLE...

** ZEL ** dedi ki...

Pek sağlıklı bir tarif olmuş.
Ellerine sağlık ablacım.
Muhabbetle.

Noblesse dedi ki...

enginarı çok severim bu tadı merak ettim şimdi, ellerinize sağlık, denicem inşallah.

ehlikeyfchef dedi ki...

çok güzel olmuş ellerinize sağlık:)

Sabiha dedi ki...

Hiç denemedim,ama nefis görünüyor.Elinize sağlık.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerinize sağlık.afiyetler olsunç...

bir kase lezzet dedi ki...

ellerine sağlık çok hafif olmuş
:)

yasemin dedi ki...

ben neden bu enginarla aramı düzeltemiorum: ( sevemedim bir türlü.. ama faydalarını saymakla bitiremiyorlar... pilavlısını duymamıştım hiç.. bir de böyle deneyeyim: ) ellerinize sağlık...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails