30 Nisan 2012 Pazartesi

PATLICAN KROKET VE FIRINDA SEBZELİ TAVUK BAGET

                                                     Merhabalar;çok uzun yazamasamda kısacık aralarda yemeklerimi sizlerle paylaşmaya çalışıyorum.
                            Tavuk bagetlerimizi zeytinyağı,sarımsak,pulbiber,kekik,kimyon ve biraz salça ile marine edip dinlendiriyoruz.Sonra istediğimiz sebzelerle bagetleri bir fırın tepsisine alıp kalan sosu da sebzelerin üzerine gezdirip bagetler kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Yanına da istediğiniz çeşit bir pilav eh daha ne olsun.
                                                   PATLICAN KROKET
                                                           MALZEMELER
  • 3 adet közlenmiş patlıca
  • 1 çay bardağı un
  • 1 yumurta 1 adet irice haşlanmış patates
  • dereotu,nane,maydonoz,pulbiber,karabiber,kimyon,sarımsak,tuz
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 kase rendelenmiş kaşar
  • Bulamak için galeta unu
                                                      YAPILIŞI
  • Galeta unu dışındaki malzemelerle cıvıkça bir harç elde ediyoruz.
  • Bir kaşık yardımıyla harçtan aldığımız parçaları iyice galeta ununa bulayıp şekil veriyoruz.
  • 20-25 dk. kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
  • Çok az yağda yapışmayan tavada iki tarafını da kızartıyoruz.
  • İster öyle ister sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun.

15 yorum:

birtutamkekik dedi ki...

bu tabağı alabilirmiyim ablacım müsaden ilee..
ennfess görünüyor...
çıtır çıtır yaz patlıcanları ile çok hoş olur bu lezzet..
ellerine sağlk ablacımm..
mutlu haftalar dileğimle..

anne eli gibi dedi ki...

oh oh her ikiside nefis görünüyor ellerine sağlık olsun..

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

İkisi de nefis görünüyor. Patlıcan kroketi çok merak ettim. Diyet bitsin hemen deneyeceğim. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

ehlikeyfchef dedi ki...

çok lezzetli görünüyor her iki tarifinizde,ellerinize sağlık...

bir kase lezzet dedi ki...

MMMM MİS CANIM ELLERİNE SAĞLIK
:)
ÖDÜLÜN VAR CANIM BENDE
:)

Limon çiçekleri dedi ki...

Ben iki tabağıda alıyorum,bana ne:)

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel olmuşlar ellerinize sağlık.

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Canım sana bir ödülüm var, bloguma uğrayabilir misin? Sevgiler...

herşey tadında dedi ki...

canımm benim bloga bekliyorum bende ödülün var;))

Banu dedi ki...

Hımm nefis görünüyorlar ellerine sağlık canım... sevgilerimle...

LaMa dedi ki...

palicanin her hali kabulumdur, hic gormemistim bu panesini, onu da aldim kabul ettim:)
ellerinize saglik

sarımutfak-hande dedi ki...

patlıcanla yapılan herşeye bayılırım,üstteki tabakda lezzet deposu olmuş
ellerinize sağlık
sevgilerimle

ahestebeste dedi ki...

Merhaba, önce ben hasta iken yaptığın ziyaret ve yorum için çok teşekkür ederim.
Yemeklerin ve tariflerin çok leziz görünüyor.Ellerine sağlık.
Patlıcan paneyi hiç yemedim, bilmiyordum da, sayende yeni bir yemek öğrendim.
Sevgilerimle.

mehtap dedi ki...

patlıcanlı tarifi deniycem,çeok severim patlıcanlı yemekleri.Eline sağlık anneannem.Sevgiler..

Mutfaktakibuluslar dedi ki...

Patlıcana bayılırım ellerinize sağlık tarifi not ettim kesin denicem :) Sizide sayfama beklerim daha yeniyim ben blog sitesinde :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails