21 Nisan 2012 Cumartesi

KADAYIF MANTI

                                            Merhabalar; herkese güzel bir hafta sonu diliyorum.Her ne kadar hala havalar ısınmadıysa da bahar yeşil yüzünü gösterdi.O bile yüzleri gülümsetmeye yetiyor bence.
                                 Hem kolay ,hem çok güzel ve hafif bir tarif çok da değişik oluyor.Refikanın mutfağında gördüm.Benimkiler biraz daha irice oldu çünkü kadayıfım biraz kuruydu.Kadayıfları kurutmadan yapmak gerek,ama çıtır çıtırdı.Önce tabaklara az alındı ama devamı istendi:))Tavsiye ederim.

                                                            MALZEMELER

  • 300 GR.taze kadayıf
  • 150gr. kadar kıyma
  • 1 adet kurusoğan.
  • Pulbiber,kimyon,karabiber,tuz(istenirse maydonoz)
  • Sosu için:2 yemek kaşığı tereyağ(ben zeytinyağı ile karışık kullandım),1 yemek kaşığı domates salçası,nane,kekik,pulbiber.(Sosu inceltmek için bir adet domates rendesi katılıp pişirilecek)
  • Üzeri için sarımsaklı yoğurt

                                                                 YAPILIŞI
  • Soğanı çok ince doğrayıp diğer baharatlarla kıymaya karıştırıp yoğuruyoruz.
  • Kadayıftan ince bir tutam alıp bir ucuna fındık kadar kıyma koyup yuvarladıktan sonra tepsiye diziyoruz.
  • Üzerine biraz tereyağ gezdirip fırında kızartıyoruz.
  • Ayrı bir yerde sosunu hazırlıyoruz.
  • Sıcakken üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos gezdirip servis ediyoruz.
  • Afiyert olsun.

        Eh yanınada bir salata yeter.

14 yorum:

anne eli gibi dedi ki...

çok sevdim ben bu fikri ilk fırsatta deneyeceğim eline sağlık...

Swotpisces dedi ki...

çok ilginçççç...

nilay dedi ki...

Çok iyi fikir !!
Ellerine sağlık arkadaşım
Sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

Cok degisik bir tarif,görüntüsü istah acici olmus elinize saglik

mehtap dedi ki...

ne değişikmiş,güzel olmuştur eminim,eline sağlık.

ehlikeyfchef dedi ki...

çok değişik ve hoş bir tarif ellerinize sağlık.

hilal hanım dedi ki...

görüntü çok güzel ama sanki yerken zorlar gibi geldi yiyenlere afiyet olsun sevgiler

mutfagabuyrun dedi ki...

ilk defa görüyorum ama harika görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Özgen dedi ki...

Bu tarifi ben de gördüm ama yapmadım eminim lezzetlidir eline sağlık sevgiler...

mutfak türk dedi ki...

Elinize sağlık.Farklı bir tarif olmuş:)

çeşnici Handan dedi ki...

Çok değişik bir fikir çok beğendim nefis görünüyor ellerinize sağlık ilk fırsatta deneyeceğim.

bir kase lezzet dedi ki...

OOOOFF CANIM ELLERİNE SAĞLIK MÜKEMMEL DEĞİŞİK LEZZET
:)

!!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!! dedi ki...

aaa inanmiyorum kadayif sarmasi :)) bende gecenlerde tvde gördüm hatta hemen adayif aldim yapicam daha :)

harika görünüyorlar, dahada motive oldum bak simdi :)) yapmaliyim bende tez vakitte ♥

o cici ellerine saglik. ve afiyet sifalar olsun ♥

İÇİMDEN GELDİGİ GİBİ~~~ dedi ki...

Görselleriniz ve tarifleriniz çok güzel yalnız blogun genişlik ayarları yapılmalı yazılar birbirine geçmiş.Yardıma ihiyaç olursa ben buradayım.
Dostlukla.
icimdengeldigigibi@hotmail.com

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails