BALLI KURU MEYVELİ KEK

                                Merhabalar; beyaz şeker yemeyenler için bir alternatif.Benim eşim yemiyor ama tatlıyı da sever,epeydir tatlı yemedi.Ben de bir çözüm düşündüm ve süper oldu.Benim ölçülerimden altı küçük kek çıktı siz ölçünüzü ona göre artırabilirsiniz.Eeee biz fazla kilolarımızdan kurtulmaya çalışıyoruz oyüzden az yaptım.Bu arada resmini koyduğum her şeyden yiyoruz.Hiç bir kısıtlama yok sadece abartmıyoruz az ama her şey yiyoruz.İki ayda sekiz kilo verdim.Neyse biz tarifimize geçelim.(Bal yerine pekmezle de yapılabilir,ben de deniyeceğim)
                                                              MALZEMELER

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 kahve fincanı zeytinyağ
• 4 yemek kaşığı un
• 1/2 kabartma tozu,vanilya
• Arası için:4 adet hurma,2 adet kuru kayısı,10 adet kavrulmuş fındık,bal2 yemek kaşığı kuş üzümü,yada kuru üzüm.

                                                         YAPILIŞI

• Önce bal ve yumurtayı çırpma teli ile biraz çırpıyoruz.
• Sonra diğer malzemeleri de karıştırıyoruz.
• Yağlanmış kalıba birer kaşık döküyoruz.
• İnce kıyılmış meyveleri ve dövülmüş fındığı kalıplara paylaştırıyoruz.
• Her kalıba birer ç.ay kaşığı bal ekliyoruz.
• Üzerine birer kaşık kek hamuru koyup üstlerini örtüyoruz.
• 180 derece fırında kontrollü pişiriyoruz.(15 dk. yeterli oluyor.)
• Bomba gibi bir tatlı oldu,afiyet olsun.