29 Ağustos 2012 Çarşamba

BAYRAM ÇORBASI


                                                   Merhabalar;değişik besleyici ve de çok lezzetli bir çorba oldu.Bunu  Yeşil Elma da izlemiştim adını bilmiyorum o yüzden uydurdum,fakat nefis bir çorba.
                                                               MALZEMELER
  • 1 çay bardağı haşlanmış mercimek
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 kase erişte(malzemesi :1 su bardağı un,1 yumurta,su ve tuz)
  • 40-50 adet bulgur köftesi(mazemesi:1 su bardağı kısırlık bulgur,1 çay bardağı un,tuz )
  • 2 su bardağı yoğurt,1 yumurta sarısı,1 yemek kaşığı un ile terbiyeyapılacak
  • Üzerine tereyağ,nane,pulbiber
                                                           YAPILIŞI
  • Erişte malzemesi ile sertçe bir hamur yoğurup 2 mm kalınlığında :)))))yani kalınca açıp önce 2parmak kalınlığında şeritler kesip onu da makarnalık doğruyoruz.
  • Bulguru kaynar su ile ıslatıp un ve tuzu ekledikten sonra iyice yoğurup fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
  • Haşlanmış mercimek ve nohutu tencereye alıp  üzerine su ekleyip 2 lt. kadar kaynatıyoruz.
  • Erişteleri ve köfteleri de ekleyip 5-6 dk. kadar daha kaynatıyoruz.
  • Yoğurt yumurta sarısı ve unu çırpıp kaynayan çorbaya karıştırarak ekliyoruz.
  •  Üzerine nane ,pulbiber ve yağı kızdırıp gezdiriyoruz.
  • Afiyet olsun.

16 yorum:

ice tea dedi ki...

ellerinize saglik

mehtap dedi ki...

havalar soğudukça çorbalara daha bir sıcak bakmaya başladım,eline sağlık,güzel bir tarif.

anne eli gibi dedi ki...

besleyici nefis bir çorba olmuş,adı da pek yakışmış :)ellerine sağlık...

Tulay Demirbas dedi ki...

besleyici ve doyurucu bir çorba olmuş , malzemelerin hepsi mevcut evde ,eşim tam bir çorbakolik , yaparım bol bol :)
takibe geçtim bile
kibelem.blogspot.com

ANTPASTA Antalya Butik Pasta ve Kurabiye dedi ki...

Cocukların seveceği besleyici bir çorba ellerinize saglik

MAZES dedi ki...

tam benim küçük hanıma göre,et ile yolunu ayırdı,yumurta da pek sevmiyoru,ama yer çorbada olunca ,köfteleri bir gün önceden yapmam lazım,olur herhalde.Ellerine sağılık....gel bana ,benim helvama bak,blogda kıkırdıyoru zevkten,çikolatalı ya.

BERIL dedi ki...

Merhaba, blog unuzu çok beğendim ve "bu siteye katıl" butonundan takipçi oldum. Sizi de kendi blog umda takipçi olmaya beklerim :)

http://momsblognote.blogspot.com/

ebrulitatlar dedi ki...

Güzel besleyici bir çorba olmuş. Ellerinize sağlık. Sevgiler..

pembe kekik dedi ki...

Ellerinize sağlık.Çok nefis olmuş.Sevgiler.

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

çok besleyici ve lezzetli bir çorba olmuş, ellerine sağlık...

ilhan dedi ki...

Tam adına yakışır bir çorba olmuş. Her şart ve her durumda çorba arayan biri olarak notumu aldım. Ellerinize sağlık.

Mutfak dili dedi ki...

Ablacim leine saglik olsun. Harika bir corba bu sanirim bu corba antep bolgesine ait.
Arkadasim da yapardi bundan cok guzel oluyordu.
Afiyet olsun ..

füsun dedi ki...


www.nasibimce.com ve www.porselendemlik.com


Tarafından hazırlanmış olan





76.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE

20 EYLÜL 2012-20 EKİM 2012

TARİHLERİ ARASINDA


http://fusununmutfagi.blogspot.com



YANİ BEN EV SAHİBELİĞİ YAPACAĞIM.

SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!

İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ...

ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER...

HEDEN dedi ki...

SEVGILI ANNEANNEMİZ,ÇOKTANDIR POSTUNUZ YOK VE HIC SESINIZ ÇIKMIYORİNŞALLAH IYISINIZDIR VE HER ŞEY YOLUNDADIR.SEVGILER.

HEDEN dedi ki...

İYİ OLDUGUNUZA ÇOK SEVDIM.TORUN BAKMAK HARIKA BIR ŞEY GÜLE GÜLE BÜYÜTÜN İNŞALLAH.EN YAKINDA TARİFLERİNİZİ BEKLIYORUM.SEVGILER.

vişnap dedi ki...

ZAHMETLİ AMA BİR O KADAR DA NEFİS BİR ÇORBA OLDUĞU BELLİ.ELLERİNİZESAĞLIK..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails