28 Ocak 2011 Cuma

ETSİZ ÇİĞKÖFTE ve ÖDÜLÜM

Sevgili CANAN beni bu ödüle layık görmüş bende bu ödülü tüm izleyenlerime armağan ediyorum alırsanız sevinirim.http://ceyizimiz.blogspot.com/
Merhabalar;sık sık yazamıyorum bu aralar ama elimden geldiğince blogları takip ediyorum.Aslında mercimekli köfte olacaktı ama dalmışım nasılsa mercimek kaynatmayı unutmuşum.Sanki doğrusunu yapıyormuşum gibi de işe devam ediyorum ne yaptığımı farkettiğimde çok geçti,ortaya bu çıktı ama lezzetliydi,beğenilerek yendi.
MALZEMELER


  • 2 su bardağı kısırlık bulgur

  • 1 yemek kaşığı biber salçası,1 yemek kaşığı domates salçası

  • Pulbiber,karabiber,kimyon,tuz

  • 4-5 diş sarımsak

  • Yeşil soğan,maydonoz,taze nane

  • 1 çay bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI



  • Bulguru kaynar su ile ıslatıyoruz.

  • Salçaları,baharatları ve dövülmüş sarımsağı ekleyip iyice yoğuruyoruz.

  • Dağılmayacak kıvama gelince ince doğradığımız yeşillikleri karıştırıyoruz.

  • En son kızdırılmış sıvıyağı ekliyoruz.

  • Kıvırcıkla servis ediyoruz.

  • Afiyet olsun.

25 Ocak 2011 Salı

TAVADA LEVREK VE KEŞKÜL

Merhabalar;sağlıklı bir lezzet balık sık sık tüketmek gerek.Özellikle çocuklar için çok gerekli.Ç ok özel bir tarif değil.Yıkayıp tuzlayıp az yağda teflon tavada kızartıyoruz una bulayıp kızartmaktan daha hafif.Y anında bol salatayla süper bir lezzet.




KEŞKÜL

Bu da Dr. Oetker'in keşkülü .Üzerindeki tarife göre yaptım ,portakal rendesi ve çikolata ile süsledim.Afiyet olsun.

23 Ocak 2011 Pazar

ZEYTİNYAĞLI PIRASA

Merhabalar;herkese güzel bir hafta sonu diliyorum.Benim pırasam da herkesinki gibi sadece ben biraz ince doğruyorum çünkü eşim iri doğranmış sevmiyor.Bol maydonozlu ve limonlu olunca tadı da nefis oluyor.



SÜZME MERCİMEK ÇORBASI

Yemeğin başlangıcında da bu sıcacık çorba olunca bu soğuk günlerde harika oluyor.Tarifini daha önce vermiştim.En güzel günler sizin olsun,sağlıcakla kalın.

21 Ocak 2011 Cuma

KAŞARLI ERİŞTE


Merhabalar;çok kolay bir tarif erişteyi haşlayıp süzdükten sonra kızdırılmış yağla yağlayıp üzerine kaşar rendeliyoruz.Afiyet olsun.Herkese hayırlı cumalar.

20 Ocak 2011 Perşembe

PEYNİRLİ ÇITIR POĞAÇA


MALZEMELER
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı yumuşak margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 3 yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı şeker,tuz
  • Aldığı kadar un
  • İçi için beyaz peynir ve maydonoz

YAPILIŞI

  • Tüm malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz.
  • Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlak şekil veriyoruz.
  • Yuvarlağın bir kenarına iç koyup diğer kenardan ortaya doğru birkaç çizik atıp sarıyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun.

19 Ocak 2011 Çarşamba

PİŞİ VE KITIRLI DOMATES ÇORBASI

Merhabalar,kolay, sevilen,pratik bir lezzet.Un,instant maya,ılık süt ,1 tatlı kaşığı şeker ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurup mayalandıktan sonra açıp içine peynirli yada kıymalı harç koyup yağda kızartıyoruz.Afiyet olsun.





KITIRLI DOMATES ÇORBASI

Bu çorba da daha önce çorbalar bölümünde tarifi var sadece üzerine kızartılmış hamur serpiştirdim.Güzel oldu tavsiye ederim.Sağlıcakla kalın.

17 Ocak 2011 Pazartesi

PORTAKALLI REVANİ


Günaydınlarrrrr;herkese güzel bir hafta diliyorum.Bugün kontrole gittik herşey yolunda gidiyor.Allah herkese şifa versin inşallah.
Bu revaniyi daha önce yapmıştım önceki revani tarifi ile aynı sadece şekli farklı ,birde içine portakal kabuğu rendesi koydum ve kremşantisini süt yerine portakal suyu ile yaptım.Değişik oldu denemeğe değer.Afiyet olsun.

16 Ocak 2011 Pazar

KIYMALI BÖREK

Günaydınlar;hazır eve gelmişken hemen bir börek yapalım dedim kolay bir şekil seçtim çok güzel oldu.

MALZEMELER


  • 1 Su bardağı ılık süt

  • 1 paket instant maya

  • 2 yumurta

  • 1 tatlı kaşığı şeker,1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • Aldığı kadar un

  • Arasına sürmek için yumuşak margarin

  • Peynirli,kıymalı yada patatesli iç.

YAPILIŞI



  • Yumurtanınbirinin sarısını üzerine sürmek için ayırıp diğer malzemelerle hamurumuzu yumuşakca yoğurup bir saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

  • Hamurdan küçük bezeler alıp servis tabağı kadar açıp aralarına yumuşak margarin sürüp beş tanesini üstüste koyarak yarım saat dinlendiriyoruz.

  • Sonra yufkaları ince açıp arasına harcı yayarak rulo yapıyoruz.

  • Belli aralıklarla kesip tepsiye dizerek üzerine yumurta sürüyoruz.

  • 200 derece fırında kızartıyoruz.

  • Afiyet olsun.




Sevgili İnci ile dünden bugüne beni bu ödüle layık görmüş çok teşekkür ediyorum,bende bu ödülü tüm izlediğim bloklara gönderiyorum alırlarsa sevinirim zaten hepsini güzel ve izlemeğe değer bulduğum için izliyorum.Hepinize sevgilerimi sunuyorum.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails