4 Ağustos 2011 Perşembe

HASANPAŞA KÖFTESİ

                              Merhabalar;ramazanın dördüncü gününe geldik.Allah kolaylık veriyor nasıl geçtiğini anlamıyoruz bile sadece biraz fazla su içiyoruz akşamları o kadar.Herkese Allah kolaylık versin.Gelelim tarifimize:
                                MALZEMELER
  • Yarım kg az yağlı kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 2-3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Pulbiber,karabiber,kimyon,tuz
İÇİ İÇİN:
  • 2 -3 adet haşlanıp ezilmiş patates,ince doğranmış kurusoğan,1 kahve fincanı zeytinyağ,baharatlar,hepsi ezilip püre yapılacak
  • Üzeri için kare doğranmış kaşar
                                                YAPILIŞI
  • Köftenin tüm malzemeleri karıştırılıp yoğrularak buzdolabında yarım saat kadar dinlendirilecek.
  • Cevizden daha irice parçalar alınıp bardak gibi şekil verilecek
  • İçine patates doldurulup yağlanmış tepsiye dizilerek fırında pişirilecek.
  • Çıkarmadan biraz önce üzerlerine kaşar dilimleri konulup sıcak servis edilecek.
  • Afiyet olsun.

10 yorum:

Erguvan Vakti dedi ki...

Çok güzel bir ana yemek,ellerine sağlık,sevgiler.

xcelis dedi ki...

Nefis görünüyor ablacım ellerine sağlık pilavda çok yakışmış yanına bide ayran ohhh mis =)

muko dedi ki...

ellerien sağlıkk çok güzel görünüyorrrrr

sevda dedi ki...

pilavla beraber harika olmuş canım.ellerine sağlık.afiyet bal şeker olsun.öpüyorum.

EMİNE ÖZTÜRK dedi ki...

çook severim bu köfteyi.. akşam için fikir vermiş oldunuz. teşekkürler sevgiler..

Fatma dedi ki...

çok şık ve de nefis görünüyor ellerine sağlık sevgiler

HEDEN dedi ki...

Ellerınıze saglık,bu köfte bızım evde çok sevılerek yenıyor.Bir iftar gecesı ıcın bende yapayım.

Baharcicegi dedi ki...

BURDA HAVALAR YAGMURLU OLDUGU ICIN FAZLA ARAMIYORUZ SIZE aLLAH KOLAYLIK VERSIN
IFTAR SOFRALARINA YAKISAN NEFIS BIR YEMEK OLMUS ELINIZE SAGLIK

Mutfak dili dedi ki...

Elinize saglık iftar için harika menü.
Sevgiler..

hilal hanım dedi ki...

tarifinizi en kısa zamanda denemek isterim ellerinize sağlık

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails