Neyse size güzel bir börek tarifi vereyim. Çok sevildi bizde...
MALZEMELER
- 4 adet yufka
- 1/2 kg. ıspanak
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 2-3 diş sarımsak
- 1 baş kurusoğan
- 1 adet kırmızıbiber
- Pulbiber,karabiber,kimyon,tuz
- Harcı için 1 çay bardağı sıvıyağ,2 yumurta.1/2 litre süt
- Soğan,sarımsak ve biberi incecik doğrayıp çok az yağda iyice kavurduktan sonra,iy,ce yıkanıp kurutulmuş ıspanakları ince doğrayıp ilave ediyoruz.
- Baharatları ve tuzu ekliyoruz.
- En son kaşarı da ekleyip içi soğumaya bırakıyoruz.
- Bir yufkayı serip yarısına sıvı harcımızdan sürüp iki yanı ortada birleştiriyoruz,tekrar harç sürüp ikiye katlıyoruz.
- Elde ettiğimiz dikdörtgene harcı yayıp rulo yaparak tepsiye diziyoruz.
- Bütün yufkalara aynı işlemi yapıp üzerine sıvı harcımızdan sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Afiyet olsun.
23 yorum:
canım ellerine sağlık sevgilerimle
ellerine sağlık börekler nefis görünüyor
offff canım.harika görünüyor.bir dilimi benim olsa süper olurdu şimdi.ellerine sağlık.öpüyorum.
ıspanaklı börek çok güzel olur,eline sağlık.
ıspanaklı börek çok güzel olur,eline sağlık.
ablacım ellerine sağlık:)
nefis görünüyor böreğin:)
mutlu akşamlar:)
Süper bir eğitim!"korkma yoksa gebertirim":P
Çok severim ıspanaklı böreği,ne güzel kızarmış...
Sevgilerimle.
Çok güzel gorunuyor ellerınıze saglık.
görünütü beni bitirdi..bu satte..şahane görünüyor..ellerine sağlık canım..sevgiler
Mmmm nasıl enfes bir börektir,gel ye beni diye bas bas bağırıyor sanki :)
Ellerinize,emeklerinize sağlık..
Sevgilerimle..
çok severim ellerinize sağlık, güzel bir hafta dilerim sevgiler.
Böreğin ıspanaklısı her zaman tercihimdir:))
elinize sağlık...
sevgiler
miiiiiiiiiis
ellerine sağlık
canım
:)))
mmm...
miss mmis...
lezzeti resimden fışkırmış belli:)
ellerine sağlık ablacım..
bayılırım ıspanağın her haline..
gönülden muhabbetlerimle..
:)
Ispanaklı böreği çok severim nefis bir görüntüsü var ellerine sağlık.
bayılırım ıspanaklı böreğe,çok güzel görünüyor ellerine sağlık..
Ailece en sevdiğimiz börektir.
Çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık olsun...
İyi hafta sonları...
Bende isterim diyormuşum hocam..:)çok güzel görünüyor börek.Ellerinize sağlık;onuda yıkamak bir zorki anlatamam.:)benim oğlum her gün yese bikmaz.
Kediden korkma öldürürüm ha :)kadın çok komik,dediğiniz gibi kediden değil,çocuk annesinden korkmuştur herhalde,zavallı çocuğun annesinden çekeceği var desenize,Allah yardımcısı olsun.Hayırlı akşamlar
Harika... Paylaşımlarınız için tebrikler ve teşekkürler. :)
Değerli hocam blogunuzdaki değişimler çok güzel olmuş.Güle güle kullanın inşallah.Hayırlı akşamlar.
Hımmm ellerinize sağlık çayla birlikte harika bir lezzet:)
Bu postunuza yorum bıraktım sanıyordum,bazen böyle oluyor okuyorum yorum bırakacağım zaman
ya kapı yada telefon ile bölünüyorum veya acil pc. yi kapatmam gerekiyor bende yazdığımı sanıyorum:))ellerine sağlık canım börek enfes gözüküyor yufkayı katlama şekli değişik olmuş listeme aldım mutlaka deneyeceğim.
Yurdum insanından manzaralar her zaman olduğu gibi çok komik:)gönlüne sağlık.
öperim seni...
Ispanaklı börek mmm olsada yesem şöyle yarım tepsi:)Ellerine sağlık
Yorum Gönder