23 Şubat 2012 Perşembe

PEYNİRLİ SU BÖREĞİ

                            Merhabalar;güzel bir güne uyandık,güneşli ama biraz soğuk.Yavaş yavaş bahar geliyor herhalde.El emeği çok olan herşey güzel oluyor bence,bu börek de öyle oldu.
  •                               Yapılışı biraz zahmetli ama değer.5 yumurta,1 çay bardağı ılık su,tuz ve aldığı kadar unla fazla sert olmayan bir hamur yapıp 2 saat kadar dinlendiriyoruz.
  •                               Beyaz peynir ve kıyılmış maydonozla iç hazırlıyoruz.
  • Büyükçe bir tencerede su kaynatıyoruz .(içine tuz ilave ediyoruz.)
  • Hamurumuzdan küçük bezeler alıp olabildiğince ince açıp tuzlu suda 1 dk. kadar haşlayıp hızla soğuk suya alıyoruz.
  • Oradan bir süzgeç üzerine alıp süzdürüyoruz.
  • Tepsimizin en altına ve üstüne sereceğimiz yufkaları haşlamıyoruz.
  • Haşladığımız yufkaları arasına eritilmiş tereyağ ve iç harcımızı ekliyerek tepsiye yerleştiriyoruz.

  • 180 derece fırında kızartıyoruz.
  • Afiyet olsun.

14 yorum:

Noblesse dedi ki...

su böreğine kim hayır diyebilir, tadına doyulmaz bir lezzet, ellerine sağlık.

birtutamkekik dedi ki...

ellerine sağlık ablacım..
çok sevdiğim bir lezzet..
muhabbetle..

umutluhayat dedi ki...

mımmm olsada yesek.ellerinize sağlık.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

şu anda çay içiyorum ve yanında bu börek olsun çok isterdim.ellerinize sağlık.sevgiler...

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Miss gibi su böreği, ah bende cesaret edip bi deneyebilsem. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

Derya dedi ki...

su göreği offf offf bayılırım hemde diyetteyim zaten yapamamda beceremem neyseki :)Ellerine sağlık

** ZEL ** dedi ki...

Nasıl da çok severim :)
Tüm tepsiyi tek başıma yiyebilirim :)
Ellerinize sağlık..
Sevgilerimle..

mehtap dedi ki...

bir kez denemiştim, çok güzel olmuştu ama gerçekten zahmetli,
ellerine kollarına sağlık, nefis görünüyor.

hdidem95 dedi ki...

çok severim ellerine sağlık ablacım kocaman sevgiler

:) dedi ki...

Benimde sevdiğim böreklerin birincisidir derim ve kaşarla karışık oldumuda,birde siçak siçak of of ,yakınımdakilerin de ellerini tutan olursa :) diyormuşum.İnanmayın bana.Hayırlı sabahlarınız olsun hocam..

Banu dedi ki...

Bayılırım su böreğine ellerine sağlık canım nefis görünüyor... sevgilerimle..

evatolyesi dedi ki...

Yaparken ben de zor diyorum ama yerken sizinde dediğiniz gibi değiyor:))ellerinize sağlık...

vincent dedi ki...

Merhabalar,

Blog'unuz tariflerinizin kalitesinden dolayı ilgimizi çekti.



İndeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com'a kaydetmenizden
memnuniyet duyacağız.

Ptitchef Web'in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
tanıtımını PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.

Ptitchef'e kaydolmak için
http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
http://tr.petitchef.com sayfasını ziyaret edin ve üst kısımda yer alan
"Site blog'u ekleyin" üzerine tıklaynız.

Saygılarımla

Vincent
Petitchef.com

Pasta sarayim dedi ki...

Ziyaretin ve güzel yorumlarin icin
tesekkür ederim.Ayrica böregin enfes görünüyor,ellerine saglik canim.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails