Köfteyi yapıp içine patates püresi doldurdum ve yağda kızarttım.Ortaya değişik güzel bir lezzet çıktı,bende sizlerle paylaşayım dedim...
MALZEMELER
- 300GR.orta yağlı kıyma
- 1 adet kurusoğan,2-3 diş sarımsak
- Pulbiber,karabiber,kimyon,tuz
- 2 yemek kaşığı yarmakırığı veya irmik
- 2 adet haşlanmış patates
- İnce doğranmış kurusoğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı,baharatlar.
- Köftenin bütün malzemelerini karıştırıp iyice yoğurduktan sonra biraz dinlendiriyoruz.
- İç malzemesini iyice ezerek karıştırıyoruz.
- Köftemize içli köfte şekli verip içine harç koyup kapatıyoruz.
- Sıvı yağda çevirerek kızartıyoruz.
- Afiyet olsun.