MALZEMELER
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
- 3-4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı karbonat,tuz,aldığı kadar su
- İçi:soğan sarımsak ve baharatlarla(pul biber,karabiber,kimyon)kavrulmuş kıyma veya patates
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağ
- Kızartmak için sıvı yağ
- YAPILIŞI
- Tüm malzemelerle ele yapışmayacak bir hamur yoğuruyoruz.
- Hamuru açıp kare keserek iç harcını koyup kapatıyoruz.(istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz)
- Sıvı yağda kızartıp sıcakken üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos gezdirip servis ediyoruz.
- Afiyet olsun.
20 yorum:
olsada yesem canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.
ellerinize sağlık cok nefis görünüyor
mmmmm
olsa da yesek :)
eline sağlık olsun
mantı çoook severim çooook...
ellerine sağlık....
kocaman sevgiler...
Ayyy,bilirmisinki bu benim memleketimin en meşhur mantılarından biridir,ve yine bilirmisin bende bayılırım:))ellerine,kollarına,yüreğine sağlık..
bayılırım her türlü mantıya ellerine sağlık..
çok lezzetli olduğunu biliyorum,ellerinize sağlık...
Çok sevdiğim bir mantı ellerine sağlık nefis olmuş...
ellerıne sağlık canım cok sevdıgım ve yaptıgım bır tat kayserı denılınce zaten akla ılk yağlama yağ mantıs ve katmer gelır ,sevgıler..
Ne kadar nefis gözüküyor.
Ellerinize sağlık.
Blog dünyasına yeni adım attım.
Ziyaretlerinizi bekliyorum.
Sevgilerimle..
Bizim oralardan bir lezzet. Bir Kayserili olarak en sevdiğim mantı türlerinden. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
Tarifte un göremedim, ama koyuyoruz değil mi? Müthiş gözüküyor, deneyeceğimde ondan sordum.
Kızartarak hiç denememiştim,ama mantının her türlüsü kabulümdür.
Ellerine emeklerine sağlık canım,bu nefis mantı için:)
Sevgiler...
Çok severim nefis olmuş ellerinize sağlık.
Çok güzel ellerine sağlık,bende hazır mantıyla idare ederim artık:))
sevgiler...
of of of...ne denir bilmem, ellerinize sağlık...
Tam yemek vakti hiç olmadı bu mantı şimdi :((
Yapmaya kalksam yetişmez, hazırını da evde hiç kimse yemez...
Ellerinize sağlık olsun, inanılmaz iştah açıcı görünüyor.
Sevgiler :)
Oyy oyy canım yaktın beni offf ellerine sağlık afiyet olsun:((
Bu mantıya bir de çıtır mantı deniyor sanırım. Tadı harikadır gerçekten! Patateslisi de müthiş olmalı.. Etlisini denemiştim ben..
çok güzel görünüyorlar..
Yorum Gönder