Bugün hava soğuk ya çorba derdine düştüm.Zaten çorbasız pek yemeğimiz olmaz bu eşimin çok sevdiği bir çorba annesi yapardı(Nur içinde yatsın. Allah rahmet eylesin.)Üstünede tulum peyniri serperdi kışın güzel olurdu.MALZEMELER
- 1 Su bardağı yeşil mercimek
- 2 yemek kaşığı un
- sıvıyağ,pulbiber,nane
YAPILIŞI
- Mercimekleri ayıklıyıp haşlıyoruz.
- Ayrı bir yerde unu kavuruyoruz.
- Kavurduğumuz unu mercimeğin suyundan biraz alarak çatalla açıyoruz.
- Kaynamakta olan çorbaya karıştırarak ekliyoruz.
- Üzerine yağda kızdırılmış pulbiber ve nane ekliyoruz.
- Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder