Köfteleri hafif kızartıyoruz.
Günaydınlarrrr;iyi hafta sonlarııı....Mutfağa girdim elimdeki malzemelerle ne yapayım diye düşündüm,canım biraz da oyalanmak istiyordu,patlıcanlı bir yemek olacak ama neee....Aslında karnıyarık yapacaktım ortaya bu çıktı .Çokta güzel oldu tavsiye ederim..
Günaydınlarrrr;iyi hafta sonlarııı....Mutfağa girdim elimdeki malzemelerle ne yapayım diye düşündüm,canım biraz da oyalanmak istiyordu,patlıcanlı bir yemek olacak ama neee....Aslında karnıyarık yapacaktım ortaya bu çıktı .Çokta güzel oldu tavsiye ederim..
MALZEMELER
- 4-5 Adet patlıcan
- 300 gr kıyma
- Domates,sivribiber,kurusoğan,sarımsak,galeta unu
- Pulbiber,karabiber,kimyon,tuz,salça
- Sıvıyağ
YAPILIŞI
- Patlıcanları alacalı soyup en dibinden ayrılmıyacak şekilde dilimliyerek sıvıyağda kızartıyoruz.
- Kıymayı normal köfte halinde yoğuruyoruz(domates,sivribiber ve salça hariç diğer malzemelerle)
- Hazırladığımız köfteleri sıvıyağda bir çeviriyoruz.(iyice kızartmadan)
- Patlıcanları bir tepsiye alıyoruz,boşluklara köfte koyuyoruz.
- Üzerini domates ve biberle süslüyoruz.
- Salçalı su koyup fırına veriyoruz.(200 derece)
- Afiyet olsun.
4 yorum:
inci: işte ben bunlara bayılıyorum harika bir görüntü. mmmmmmm süper
Çok süper olmuş. Afiyet olsun...
offff süper
nefiiiisss ellerinize sağlık
Yorum Gönder