Günaydınlar; dün bütün gün mantı yaptım dolaba koymak için.Hazır hamurla uğraşıyoken de devam ettim.Küçük bir tepsi su böreği yaptım.
Yapacağınız böreğin çokluğuna göre ,bir su bardağı una bir yumurta hesabıyla,tuz ve ılık su ilave ederek hamur yapıyoruz.
Hamurdan aldığımız bezeleri ince açıp tuzlu suda bir dakika haşlayıp hemen soğuk suya oradan süzgeçe alıyoruz.
En alttaki ve en üstteki yufkayı haşlamıyoruz. Peynirli yada kıymalı iç kullanıyoruz.Fırında kızartıp servis ediyoruz.Afiyet olsun.
3 yorum:
Su böreğine bayılırım ellerine sağlık ..
Rahmetli anneannem çok güzel yapardı bu böreği ....
Nefis görünüyor sizlere afiyetler olsun.
Uzun zamandan beri bizde yapmamıştık ilk fırsatta yapmalıyım....
Sevgiler........
anneciğimin böreği çok güzel olur ellerine sağlık
aman Allah!ım yeni gördüm ve bittim eline sağlık
Yorum Gönder