Bu sene aşure yaparken eşim için de bir alternatif aradım şeker yemediği için onun aşuresini ayırıp bal ekledim.Fakat sonra bu pekmezli aşureyi buldum ben ona da şeker yerine bal koydum harika oldu tavsiye ederim.
AŞURE Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
- 1 çay bardağı kuru üzüm.
- Aynı ölçülerde kuru kayısı ve kuru incir,yarısı kadar hurma.
- 1 su bardağı pekmez
- 1/2 çay bardağı bal
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Süslemek için arzuya göre,fındık,ceviz,badem,kuş üzümü.
- Kuru meyveler küçük küçük doğrayıp iyice yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip şişmelerini bekliyoruz.(45 dk. kadar)
- Sonra pekmezi ilave edip 10 dk. kadar pekmezle pişiriyoruz.
- Ayrı bir kapta 1 bardak soğuk suya bal ve nişastayı ilave edip iyice karıştırıyoruz.
- Kaynamakta olan aşureye yavaş yavaş ilave edip kıvam veriyoruz.
- Kaselere paylaştırıp üzerini süslüyoruz.
- Soğuk veya sıcak servis ediyoruz.Benim tercihim soğuk.
- Afiyet olsun.
14 yorum:
ALLAH kaul etsin canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.
diyabetikler için de iyi fikir:) görünüş harika,ellerine sağlık:)
diyabetikler için de iyi fikir:) görünüş harika,ellerine sağlık:))
eline sağlık,allah kabul etsin.
Allah Kabul etsin,ettigimiz dualar kabul olsun;sevgiyle ve dostca kalin
aşuresiz olmazdı dimi?
ellerine sağlık canım...
ne guzel bir fikir bal koymak ;) pekmezi duymustum bali duymamistim :)
ellerine sağlık,allah kabul etsin inşallah..
ALLAH kabul etsin, pekmezlisinin tadına hiç bakmamıştım, ama aşue bu her haliyle güzel oluyor, ben de deneyeceğim pekmezlisini, özendim şimdi, ellerinize sağlık...
Allah kabul etsin ballı da denemek isterim
Allah kabul etsin.Ellerine sağlık canım.
Aşurelerden birini kaçırıyorum:)
Sevgiler...
Ellerinize sağlık. Aşureler nefis görünüyor. Pekmezlisini ben de hiç denemedim. Sevgiler.
ellerinize sağlık,Allah kabul etsin.
Merhaba .Allah kabul etsin inşallah
sevgiler
Yorum Gönder