GÜVEÇ

Hazır gençler gelmişken bir güveç yapalım dedik.Çokta güzel oldu.
MALZEMELER

• 2 Kg kuşbaşı dana eti
• 250 gr kadar kemikli hafif yağlı kuzu eti
• 7-8 diş sarımsak
• 3-4 adet patlıcan
• Sivribiber,domates,pulbiber,salça,karabiber,kimyon,tuz
• 1-2 adet patates

YAPILIŞI

• En alta etleri,sonra sırasıyla sarımsak,patlıcan,patates,biber ve domatesleri irice doğrayıp güvecimizi dolduruyoruz.
• Salça ve baharatları çok az sulandırıp üzerine gezdiriyoruz.
• Üzerini folyo veya varsa kendi kapağı ile kapatıyoruz.
• Fırına gönderiyoruz.(evdeki fırında da pişirebilirsiniz ama bu kadar lezzetli olmaz.)
• Afiyet olsun.