Bizim yöresel çorbamız bu.Annem yapardı soğuk kış günlerinde sobanın çıtırtısı babamın yaptığı turşu ne güzel olurdu.......Havalar iyice ısınmadan yapayım dedim.MALZEMELER
- Eşit ölçüde mısır yarması ve barbunya(evdeki kişi sayısına göre ayarlıyabilirsiniz,akşamdan ıslatılacak.)
- sıvıyağ,salça,pulbiber,tuz
- 1 baş kuru soğan
- karabiber
YAPILIŞI
- Soğanı yemeklik doğrayıp biraz sıvı yağla kavuralım.
- Salça ve baharatları ekliyelim
- Akşamdan ıslattığımız barbunya ve mısırı ekliyelim
- Suyunuda ekliyip suyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirelim
- Afiyet olsun
5 yorum:
Off canım istedi. Ben de yarın yapayım bari. Ellerine sağlık..
Ohh ohh ellerinize sağlık..
Sağolun gelin sizede yapayım
En sevdiğim yemek bana eski günleri hatırlattı eline sağlık.... Nuray
Sağol Nuraycığım ,çocukluk günleri işte bazen bir koku bazen bir tat hatırlatıyor.Güzeldi öptüm sevgiler
Yorum Gönder