MALZEMELER
- 1 çay bardağı haşlanmış mercimek
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 kase erişte(malzemesi :1 su bardağı un,1 yumurta,su ve tuz)
- 40-50 adet bulgur köftesi(mazemesi:1 su bardağı kısırlık bulgur,1 çay bardağı un,tuz )
- 2 su bardağı yoğurt,1 yumurta sarısı,1 yemek kaşığı un ile terbiyeyapılacak
- Üzerine tereyağ,nane,pulbiber
- Erişte malzemesi ile sertçe bir hamur yoğurup 2 mm kalınlığında :)))))yani kalınca açıp önce 2parmak kalınlığında şeritler kesip onu da makarnalık doğruyoruz.
- Bulguru kaynar su ile ıslatıp un ve tuzu ekledikten sonra iyice yoğurup fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
- Haşlanmış mercimek ve nohutu tencereye alıp üzerine su ekleyip 2 lt. kadar kaynatıyoruz.
- Erişteleri ve köfteleri de ekleyip 5-6 dk. kadar daha kaynatıyoruz.
- Yoğurt yumurta sarısı ve unu çırpıp kaynayan çorbaya karıştırarak ekliyoruz.
- Üzerine nane ,pulbiber ve yağı kızdırıp gezdiriyoruz.
- Afiyet olsun.
14 yorum:
ellerinize saglik
havalar soğudukça çorbalara daha bir sıcak bakmaya başladım,eline sağlık,güzel bir tarif.
besleyici nefis bir çorba olmuş,adı da pek yakışmış :)ellerine sağlık...
besleyici ve doyurucu bir çorba olmuş , malzemelerin hepsi mevcut evde ,eşim tam bir çorbakolik , yaparım bol bol :)
takibe geçtim bile
kibelem.blogspot.com
Cocukların seveceği besleyici bir çorba ellerinize saglik
tam benim küçük hanıma göre,et ile yolunu ayırdı,yumurta da pek sevmiyoru,ama yer çorbada olunca ,köfteleri bir gün önceden yapmam lazım,olur herhalde.Ellerine sağılık....gel bana ,benim helvama bak,blogda kıkırdıyoru zevkten,çikolatalı ya.
Güzel besleyici bir çorba olmuş. Ellerinize sağlık. Sevgiler..
Ellerinize sağlık.Çok nefis olmuş.Sevgiler.
çok besleyici ve lezzetli bir çorba olmuş, ellerine sağlık...
Tam adına yakışır bir çorba olmuş. Her şart ve her durumda çorba arayan biri olarak notumu aldım. Ellerinize sağlık.
Ablacim leine saglik olsun. Harika bir corba bu sanirim bu corba antep bolgesine ait.
Arkadasim da yapardi bundan cok guzel oluyordu.
Afiyet olsun ..
SEVGILI ANNEANNEMİZ,ÇOKTANDIR POSTUNUZ YOK VE HIC SESINIZ ÇIKMIYORİNŞALLAH IYISINIZDIR VE HER ŞEY YOLUNDADIR.SEVGILER.
İYİ OLDUGUNUZA ÇOK SEVDIM.TORUN BAKMAK HARIKA BIR ŞEY GÜLE GÜLE BÜYÜTÜN İNŞALLAH.EN YAKINDA TARİFLERİNİZİ BEKLIYORUM.SEVGILER.
ZAHMETLİ AMA BİR O KADAR DA NEFİS BİR ÇORBA OLDUĞU BELLİ.ELLERİNİZESAĞLIK..
Yorum Gönder