Merhabalar;bu tarifi de bayram etkinlikleri için anneminkızıyıma göndermek istiyorum.Tarifi kendi kafama göre yaptım.Çok güzel oldu hem sunumu hem de servisi kolay.
MALZEMELER
- Yarım kg. tel kadayıf
- 250 gr.ceviz içi
- 1/20 lt süt,1 su bardağı sıvıyağ
Dışındaki yufka için;
- 1 yumurta
- 1 kaşık yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 çimdik tuz
- Açmak için mısır nişastası
Şerbeti için:
- 3,5 bardak şeker
- 3 bardak su
- Yarım limon
YAPILIŞI
- Önce şerbeti kaynatıyoruz,yalnız kıvamlı bir şerbet olmıyacak,kaynamaya başladıktan 5 dk sonra limonunu sıkıp soğumaya bırakıyoruz.
- Yufkası için verdiğimiz malzemelerden hamurumuzu yoğurup 10 dk dinlendirdikten sonra 3 adet baklavalık yufka açıyoruz.(Açamıyorsanız hazır baklavalık yufkadan yapabilirsiniz)
- Ayrı biryerde kadayıfları süt ve yağla iyice harmanlıyoruz.
- Açtığımız yufkanın üzerine kadayıfları seriyoruz (1/3 ünü)
- Üzerine ceviz serpiyoruz,sıkıca rulo yapıp 2 parmak aralıklarla kesip tepsiye yerleştiriyoruz.
- Üzerine yağ gezdirip 200 derece fırında kızartıyoruz.
- Fırından çıkar çıkmaz şerbetini döküyoruz.
- Afiyet olsun.
25 yorum:
bayram için çok güzel bir alternatif
ellerinize sağlık
sevgiler
Seviyorum bu tatlıyı,çok güzel olmuş ellerine sağlık öğretmenim..Hayırlı haftalar..
Ellerinize sağlık. Gerçekten güzel ve iştah açıcı görünüyorlar
elinize sağlık çok zahmetli bir tatlı.mmmm nefis.kadayıfı pek severim.hayırlı iftarlar
Ablacığım ben bu tatlıya bayılıyorum!
Ellerine sağlık,cici bayramlar olsun şimdiden.
Geçen bayram benzer bir tarifle ben de yapmıştım. Gerçekten harika bir bayram ikramı. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
Sevgiler.
Ellerinize saglik. Bence en güzel ev tatlilarindan biri. Sevgiler...
tatlı türü herşeyi seven biri olarak muhteşem bi tarif ellerine sağlık afiyet şifa olsun inşlh
Ellerine sağlık cnm,Sevgiler.
Canim Merhabalar,
cok güzel bir tatli ile daha katildigin icin cok tesekkürler.
Masallah cok beceriklisin. Senin tatlilarin etkinligimize, güzel renk katiyor, yine beklerim, sevgilerimle...
Hayirli Bayramlar diliyorum....
ellerinize sğlık.kadayıfı çok severim.
kadayıf harikaa ellerine sağlık ....
bayram geldi tatlılar boy göstermeye başladı.Ellerine sağlık.
Nefis görünüyor!!! Ellerinize sağlık ;)
SA.Canım,ellerine sağlık bende çok seviyorum bu tatlıyı.hayırlı bayramların olsun..A.E.O
Bayılırım şerbetli tatlılara,nefis görünüyor,ellerine sağlık.Sevgiler.
Bayram tatlıları etkinliğime katılırsan sevinirim,sevgiler.
Tatlı harika görünüyor ellerinize sağlık.
inci : çok güzel görünüyor ama bu bayram yiyemeyeceğiz :(
Bugün sevinç günü, kederleri bir yana bırakıp mutlu olalım. Ramazan Bayramını doya doya yaşayalım. Hayırlı bayramlar! Her şeye kadir olan Yüce Allah, bizleri, doğru yoldan ve sevdiklerimizden ayırmasın! Hayırlı ve bereketli Ramazan Bayramları dileğiyle.
elinize sağlık çok güzel görünüyor yorumunuz içinde teşekkürler sevgiler
Sofranız afiyetli, paranız bereketli, kararlarınız ise isabetli, yuvanız muhabbetli, Kalbiniz merhametli, bedeniniz sıhhatli, yüzünüz mutlu, bayramınız kutlu olsun.
ellerine sağlık ablacığım çok güzel olmuş
çok teşekkürediyorum. sizinde emeklerinize sağlık. tatlı nefis görünüyor. sizlere afiyet olsun. hayırlı bayramlar dilerim. sevgiler.
Çok nefis görünüyor.ellerinize sağlık. İYİ BAYRAMLAR...
Yorum Gönder