25 Kasım 2012 Pazar

AŞURE GÜNÜ VE PEKMEZLİ BALLI AŞURE

Bu sene aşure yaparken eşim için de bir alternatif aradım şeker yemediği için onun aşuresini ayırıp bal ekledim.Fakat sonra bu pekmezli aşureyi buldum ben ona da şeker yerine bal koydum harika oldu tavsiye ederim.
 
 
  •  
AŞURE  Tarifine buradan ulaşabilirsiniz. 
 
                                                      MALZEMELER
  • 1 çay bardağı kuru üzüm.
  • Aynı ölçülerde kuru kayısı ve kuru incir,yarısı kadar hurma.
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1/2 çay bardağı bal
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • Süslemek için arzuya göre,fındık,ceviz,badem,kuş üzümü.
                                                    YAPILIŞI
  • Kuru meyveler küçük küçük doğrayıp iyice yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip şişmelerini bekliyoruz.(45 dk. kadar)
  • Sonra pekmezi ilave edip 10 dk. kadar pekmezle pişiriyoruz.
  • Ayrı bir kapta 1 bardak soğuk suya bal ve nişastayı ilave edip iyice karıştırıyoruz.
  • Kaynamakta olan aşureye yavaş yavaş ilave edip kıvam veriyoruz.
  • Kaselere paylaştırıp üzerini süslüyoruz.
  • Soğuk veya sıcak servis ediyoruz.Benim tercihim soğuk.
  • Afiyet olsun.

12 Kasım 2012 Pazartesi

BUSEMİN DOĞUM GÜNÜ

Merhabalar;Busemin doğum günü masasını sizlerle paylaşayım istedim.Yapılan herşeyin tarifi daha önceden vardı sadece resimlerini paylaşayım istedim.
Pasta Madodan.Salepli elşmalı pasta hafif ve güzeldi.
Kakaolu muffin Dr.Oetkerin tarifi kutuda var.
 
 
 
 
 
 
 
 

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails